Roggstar

Zeit und Ruhe machen dieses Brot zu einem besonderen Geschmackserlebnis mit seinem Sauerteig, langen Teigreifezeiten und die damit verbundene Bekömmlichkeit. Der RoggStar benötigt vor seinem großem Auftritt 24 Stunden Teigruhe um seinen vollen Geschmack zu entwickeln.

Zutaten:
Roggenmehl, Wasser, Gildhuis-Sauerteig, Hefe,
Salz