Bier-Baguette
Wir haben mit Walterbrau aus Wesel Büderich eine wirklich coolen Partner gefunden, der sein HANDWERK genau so liebt wie wir es tuten! Der Walter braut in Wesel in seiner kleine aber feinen Brauerei sehr schmackhafte Biere. Für den Brauvorgang verwendet Walter nur...
Bocholter-Stollen
Bocholter-Stollen wie die Menschen, so ihr Gebäck. Der „Bocholter Stollen“ ist aus echtem Bocholter-Vollkornmehl – kräftig, fruchtig „und ein ganz klein wenig säuerlich“, Pünktlich zum Start des Bocholter Weihnachtsmarktes am 30. November startet der Verkauf. Für...
Bocholt in der Mühle . . .
das Urgetreide vom Acker aus Bocholt kommt jetzt in die Mühle und nicht in irgendeine, sonder in eine seit 1862 bestehende Windmühle keine 25 km von Bocholt entfernt: Die Windmühle „De Vier Winden“ ist eine Familiengeführte Mühle in Vragender und hat sich...